El mejor Malbec: tan, tan cerca... (2)

Porque el mejor vino definitivamente es el que a cada uno le gusta, las opciones en Decanter son muchas. Pruébelos por bodega, por añejamiento, por región de origen o al azar. Algunas propuestas más para disfrutar sin prisas y decidir cuál es el propio:

 

VIU 1 (Viu Manent) Malbec Icono

Malbec 98%, 2% Petit Verdot

Uvas provenientes de: Valle de Colchagua en Chile

Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de cata: Color violeta-ónix, intenso y profundo. En nariz es elegante y compleja, donde destacan aromas a frutos rojos, frutos negros, notas a flores azules, especias dulces y tabaco rubio. En boca muestra una gran estructura, textura suave y un muy buen balance entre taninos y acidez. A su vez es profundo, elegante, complejo y sutilmente mineral. El final es largo, placentero y muy persistente.

 

 

 

Pulenta Estate Malbec I

100% Malbec

Uvas provenientes de: Agrelo, Luján de Cuyo y viñedos de Don Antonio, Valle de Uco.

Crianza: 12 meses en roble francés donde el 50% de las barricas son nuevas y 50% de segundo uso.

Notas de cata: De color intenso y típico de un Malbec con tonos violetas bien marcados, en nariz se muestra inconfundible con notas frutales de ciruela, fresas y lilas. También algunas notas a vainilla. En boca se presenta elegante y con personalidad, con buena estructura y final prolongado.

 

 

Tapiz Malbec Premium

100% Malbec

Uvas provenientes de: Región del Tupungato entre 1050 y 1300 m sobre el nivel del mar.

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%) de primer y segundo uso.

Notas de cata: Color intenso, rojo violáceo. Aromas a frutos rojos maduros con toques florales, acompañados por vainilla y café torrado. En boca es redondo y aterciopelado, taninos dulces y voluminosos, aportando especial estructura. Un vino complejo con un final intenso y elegante.

 

 

Decero Malbec

100% Malbec

Uvas provenientes de: Región de Agrelo

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevos)

Notas de cata: Aromas intensos de violetas y frutos rojos con taninos estructurados. Exquisitamente equilibrado por la frescura que aporta la acidez y la elegante integración del roble francés.

 

 

Domingo Molina Malbec Premium

100% Malbec

Uvas provenientes de: Yacochuya, Cafayate, Salta, Argentina. 2.000 msnm

Crianza: 4 meses en roble francés de primer y segundo uso (30%).

Notas de cata: Color rojo intenso con reflejos violáceos característicos de los Malbec de altura. Aromas complejos a frutos rojos maduros. Excelente estructura en boca con su gran complejidad de sabores, taninos maduros y textura aterciopelada. Malbec de elegante y prologando final. Algunos premios recibidos: Medalla de Plata Catad´or Hilton 2002; Medalla de Plata Malbec al Mundo 2002; Medalla de Plata Los Angeles Country Fair 2002.

 

 

Riglos Quinto Malbec

92% Malbec 8% Syrah

Uvas provenientes de: Tupungato, Alto Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Crianza: 6 meses en barrica.

Notas de cata: Colores negros soportados por bases rojas, azules, hilachas malvas, círculos naranjas. Muchos aromas de frutas, todas jóvenes, todas frescas; flores lilas y fondos minerales de violentas fraguas. Excelente acidez natural que representa y sostiene las formas redondas de origen. En boca, es largo en recuerdos marcados por las frutas y sus complejas cáscaras, sin lavar.

 

 

Saurus Malbec (Familia Schoereder)

100% Malbec

Uvas provenientes de: Valle de San Patricio del Chañar en la Patagonia Argentina.

Crianza: 40% permaneció 12 meses en barricas nuevas de Roble francés y americano. El 60% restante, se conservó en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta. Embotellado sin filtrar.

Notas de cata: A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso que denota su madurez. En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, como grosellas, ciruelas y guindas, además de notas de especias. En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces y bien equilibrados. Es un vino persistente y elegante.

 

 

Single Vineyard San Carlos (Viu Manent)

100% Malbec

Uvas provenientes de: Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, en el corazón del Valle de Colchagua. El viñedo fue plantado hace más de 100 años.

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas, y el 70% restante, de segundo uso.

Notas de cata: Este vino de edición limitada presenta un color violeta-ónix intenso. Su nariz es intensa y elegante, marcada por aromas a frutos del bosque, mora silvestre, cassis, especias, más sutiles notas florales y tabaco rubio. En boca es un vino fresco, vertical, con gran estructura, de cuerpo medio y taninos sedosos. Presenta un final persistente y profundo.

 

 

Don Baltazar Malbec (Casa Montes)

100% Malbec

Uvas provenientes de: Viñedos a 2.500 metros s/n/m en el Valle de Tulum, Caucete

Crianza: 40% permaneció 9 meses en barricas de roble Francés y Americano. 60% restante se mantuvo en tanques de acero inoxidable para mantener la fruta.

Notas de cata: A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso que denota su madurez. En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, como ciruelas y guindas, además de notas de especias. Su paso por roble aportó un toque de vainilla y café. Es un vino persistente y elegante.

 

 

Atilio Avena Malbec

100% Malbec

Uvas provenientes de: Región de Agrelo

Crianza: 80% permaneció 5 meses en roble francés

Notas de cata: De color rojo violáceo, con tintes brillantes, sobresalen aromas dulces a frutos rojos maduros que se complementan con notas a vainilla y café. En boca ofrece una entrada dulce, taninos amables y sedosos.

 

 

 

Estampa Estate Malbec - Petit Syrah

65% Malbec - 35% Petit Syrah

Uvas provenientes de: Valle de Colchagua, viñedos Marchigüe y Estación.

Notas de cata: De color rojo intenso con matiz violeta, posee una combinación de fruta fresca (moras, guindas) aportadas por el Malbec con aromas más densos y maduros entregados por el Petit Syrah (cereza negra, regaliz). La madera se muestra en segundo plano con notas a moka y vainilla dando gran equilibrio y protagonismo a la fruta. Los taninos son suaves y de fina trama. Es un vino elegante, de gran frescura y armonía.


Decero: Otra bodega multipremiada para nuestros suscriptores

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En el Club de Vinos Decanter nos esmeramos por tener las mejores opciones para nuestros suscriptores y por ello, en 2015 añadimos los vinos de la Bodega Decero dentro de la oferta que tenemos para ellos.

Esta Bodega Boutique argentina ha ganado tres trofeos a “Mejor blend tinto” en Argentina Wine Awards por su Decero Amano cosechas 2011, 2009 y 2006; fue destacada en 2011 por la revista inglesa Decanter como uno de los productores Top 10 de Argentina y sus vinos suelen estar sobre los 90 puntos en Wine Advocate.  También ganó en 2009 un premio a mejor arquitectura, parques y jardines en el certamen Best Of Wine Tourism 2009. Ellos lo atribuyen a su filosofía Amano: Amor, rigor, respeto y conocimiento a fondo de la tierra y de lo que se hace.

Conocimiento y amor por lo que se hace

El trabajo en Decero se caracteriza por lo que ellos llaman la filosofía Amano, es decir, tener una visión holística de la viña, mínimo impacto en la naturaleza que la rodea, fomentar la biodiversidad y mantener un trato personalizado, cuidadoso y obsesivo con los aspectos más minúsculos en cada vid, cada proceso y cada botella.

Esto significa conocer desde la composición de cada centímetro de terreno, hasta las particularidades diarias del clima, que han hecho que, por ejemplo, se decidieran a plantar los viñedos de nornoroeste a sudsudeste (rompiendo con la tradición) para maximizar los beneficios de la exposición directa al sol tibio y gentil de la mañana (mientras los protege de los duros rayos de la tarde) o cultivar las cepas según el complejo entramado de tierra que va de la franco arenosa a la tierra arcillosa. El sistema ha logrado que cada viñedo desarrolle su propio carácter y así, con pocos metros de distancia se encuentran un Malbec con marcadas notas florales y otro con  gran estructura y concentración.

Agrelo de sol y más…

Los viñedos de Decero se encuentran en la región de Agrelo, al pie de los Andes, a treinta kilómetros al Sur de Mendoza y a más de mil metros sobre el nivel del mar. Esta es una tierra famosa por sus vinos tintos ya que en su microclima único en el mundo se dan días cálidos y noches frías que hacen que los racimos maduran lentamente hasta alcanzar su plenitud y una gran complejidad. El Malbec y Cabernet Sauvignon son cepas que llegaron, se adaptaron y han florecido perfectamente en la zona mientras que otras como el Petit Verdot se han plantado con éxito escogiendo los rincones más áridos y controlando su concentración y balance.
Esta región tiene una particularidad beneficiosa y es la abundancia de remolinos que ayudan a mantener los cultivos sanos, libres de plagas y ataques biológicos. De allí el nombre de los viñedos de Decero: Remolinos. En honor a estos pequeños y juguetones protectores de la vid.
Trabajo manual y tecnología

El trabajo a mano, la observación y seguimiento de cada vid y la selección manual de cada racimo, hace que se obtenga un producto final casi perfecto. La tecnología de punta, incluyendo imágenes satelitales de alta definición que ayudan a supervisar la evolución de los viñedos, el diseño de vanguardia de la bodega o los métodos innovadores de producción como utilizar la gravedad en vez de bombas de presión, optimizan los procesos haciéndolos más limpios, menos invasivos y facilitando que se logre un excelente producto final.

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Sus vinos

Decero Amano Cosecha 2011

Es el vino Icono de la Bodega. Es un blend con 64% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot y 2% Tannat. Pasa 20 meses en barricas nuevas de roble francés y 10 meses en botella antes de su lanzamiento.

En el 2011, una primavera fría y una helada temprana hicieron que se diera una baja producción de uva pero de gran calidad: mayor concentración en los Malbec, firmes y elegantes taninos en el Cabernet y excelente fineza en la estructura del Petit Verdot y Tannat. Este blend le dio a la Bodega Decero uno de los  Argentina Wine Awards.

Notas de cata: Aroma a violetas y frutos rojos, los cuales complementan muy bien la fruta negra del Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tannat. Los 20 meses de paso por barril nuevo de roble francés, le confiere al corte una óptima estructura y complejidad. Decero Amano 2011 se caracteriza por tener una gran concentración, enmarcada por la elegancia de sus aromas y taninos.

Decero Mini Ediciones Petit Verdot

Su nombre se refiere a que son botellas que provienen de parcelas limitadas de altísima calidad. Son monovarietales que permiten probar las cepas en su estado más puro y perfecto. El vino pasa 16 meses en barricas de roble francés (50% son nuevas) y en ellas ocurre la fermentación maloláctica.

Decero Clásicos

Son monovarietales de las Cepas emblemáticas de Agrelo: Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. Pasan 14 meses en barricas de roble francés (30 % nuevos) donde ocurre su fermentación maloláctica.

Malbec: Aromas intensos de violetas y frutos rojos. La cosecha 2012 presenta taninos más estructurados que las anteriores. Exquisitamente equilibrado por la frescura que aporta la acidez y la elegante integración del roble francés.

Cabernet Sauvignon: En este Cabernet Sauvignon llama la atención la gran intensidad de aromas de casis y fruta negra, a su vez las típicas especias de Agrelo aportan complejidad. Una equilibrada acidez y firmes taninos que llenan toda la boca hacen a este vino ideal para acompañar con comidas intensas y también para una larga guarda.

Syrah: Muestra aromas de frutos rojos, moras y especias. En boca se caracteriza por un gran balance entre la acidez, alcohol y estructura. El paso por barricas de roble francés aporta complejidad y elegante estructura.